Alzheimer: la mauvaise alimentation mise en cause
Malgré plein d'hypothèses très sérieuses, le mystère persiste au sujet de la maladie d'Alzheimer, qui entraîne la destruction de cellules essentielles au bon fonctionnement du cerveau. Et parmi ces hypothèses, jusqu'à quel point l'alimentation est-elle en cause? «Dans la maladie d'Alzheimer, plusieurs facteurs peuvent jouer, comme la génétique, l'environnement, l'hygiène de vie... Et je suis convaincu que…

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Jarle Petterson <jp